sign in


CV
Код: CV132622
Обслуживание ► Ресторанное дело

Direktor


Mirzə Nebiyev Elçin
Пол :Мужчина
Возраст :35
Город :Баку

contact information
Зарплата : 3000 AZN
Навыки :PEŞƏKAR PROFİL :
​Otel & Restoran və genişmiqyaslı “İdman-İstirahət Komplekslərinin və Tibb Mərkəzi” qurulması və idarə edilməsi sahəsində 20 ildən artıq peşəkar təcrübə. Layihələrin tikinti mərhələsindən (Smeta, FHN, AQTA) tam istismara qədər idarə edilməsi, maliyyə hesabatlılığı, marketing strategiyalarının qurulması və yüksək səviyyəli dövlət tədbirlərinin (Protocol Masa) təşkili üzrə ekspert.

ƏSAS KOMPETENSİYALAR
​Layihə İdarəetməsi: Obyektlərin memarlıq çertyojunun tikintisinin verilmesi və nəzarəti,havalandırma və mətbəx avadanlıqlarının AQTA standartlarına uyğun tədarükü.
​Maliyyə və Hesabatlılıq: Ümumi mühasibatlıq, P&L (Gəlir-xərc), Food Cost (Texkarta), DSMF hesabatları və mənfəət optimallaşdırılması.
​Əməliyyat Standartları: KPI, ERP və SƏTƏM üzrə iş proseslərinin beynəlxalq normalara uyğun qurulması.
​İnsan Resursları: Personal motivasiyası, peşəkar xidmət və satış təlimlərinin keçirilməsi, vəzifə öhdəliklərinin bölgüsü.
​Xüsusi Biliklər: COP 29 üzrə xüsusi təşkilatçılıq, Protokol menyu tərtibi və Qida Təhlükəsizliyi (AQTA),HACCP Bilikləri və Prinsipləri
Tibb Saglamliq Mərkəzi Bilikləri və İş Prinsipləri Образование : Образование : Высшее TƏHSİL VƏ SERTİFİKATLAR :
1)​Dövlət və Bələdiyyə İdarəsi (Diplom)
Azərbaycan Əmək və Sosial Münasibətlər Akademiyası.
​2)COP 29 və AQTA Fərqlənmə Sertifikatı – Qida təhlükəsizliyi və xüsusi təşkilatçılıq.
​Hotel Association Fərqlənmə Sertifikatı – Beynəlxalq otel idarəçiliyi və standartları.
3)LifeSport Complex və İdman/Gənclər Nazirliyindən Xüsusi “Təşəkkürnamə”
Опыт работы : Опыт работы : более 5 лет 20 ildən artiq
İŞ TƏCRÜBƏSİ :
​Layihə və İdarə Direktoru
“LifeSport” Kompleks Mərkəzi
(Otel, Fitness, Spa, Hovuz , İdman Məktəbi (Judo,Boks,Kickboks,Oxatma)
(10.06.2025 – 02.02.2026
​Otel, Restoran, İdman məktəbi və Spa mərkəzini birləşdirən çoxfunksiyalı kompleksin ümumi layihə rəhbərliyi.

​Layihə Rəhbəri (HORECA Consulting)
Ağ Şəhər Hotel-Restoran & Sumqayit STP Catering (ADY)
(01.03.2025 – 01.08.2025)
​Catering xidmətinin qurulması, marketing tətbiqi və layihələrin strateji idarə edilməsi.

​Otel & Restoran Direktoru (Layihə Rəhbəri)
La Corne Hotel & Restoran
(01.09.2023 – 01.03.2025)
​Müəssisənin konseptual idarəçiliyi, Room Service və Banket xidmətlərinin (Toy, Ad günü, Dövlət tədbirləri) təşkili.

​Restoran Direktoru |
TapQutab, ÖzUrfa, Bariş Steak House , Prive Steak Gallery
(2016 – 2023)
​Restoran zəncirlərinin idarə edilməsi, gəlirlərin artırılması və yüksək xidmət keyfiyyətinin təmin olunması. О себе : Proqramlar: Clopus,R-Keeper,İko,Monyo, Login X,Robotpost,MS Office (Advanced Excel),Back Office,Camera (İT),
Smm İdarəetməsi və Marketing
​Dillər: Azərbaycan (Ana dili), Rus (Əla), İngilis (Professional iş səviyyəsi).
​Sürücülük Vəsiqəsi: B, C.
Добавлен : 2026-02-21
Просмотров : 176
Ссылка:

🌟 Продвигать Жалоба ✉


Другие резюме "Ресторанное дело" в Баку

Менеджер / Анвар Рагимли 1500 AZN
Restoran və xidmət sahəsində geniş menecer təcrübəsi (heyət idarəetməsi, növbə planlaması)....Barista / Zeynəb Mehrəliyeva 500 AZN
Barista olaraq yetərincə təcrübəm və bacarağım var...Hostes-reception / Diana Abasağayeva 600 AZN
Azərbaycan dili - Əla Rus dili - Əla Türk dili - Əla Ofis programlari orta 1C 8.3 -yaxşı...Hostes / Ayşən Mikayılova 600 AZN
Ofis proqramları Azərbaycan dili-Əla Türk dili-Əla İngilis dili-Orta...Barmen, Barista / Zakir Mirzəyev 100 AZN
Kofe bilikləri: Hot coffee İce coffee New types of coffee Ümumi bar bilikləri: Cocktail Mocktail Lemonade Healthy Lemonad Smoothie Milkshake Other: Shisha...Şef Barista, Menecer, Supervisior / Tərlan Talıbov 1200 AZN
Kofeshopun idarəsi( işçilərə nəzarət, barda olan məhsullara və vitrində olan məhsullara nəzarət, gələn malların qaimə şəklində yoxlanılması və qəbul edilməsi) işin irəli və gözəl təşkilinin aparılmasını edirəm. Bar...Qarson, barista, supervayzer, kuryer, sürücü / Emil Bağırzadə 1200 AZN
Accounting & Budgeting, Proficient with POS systems, Excellent interpersonal and communication skills, Poised under pressure, Experienced in most restaurant positions, Fun and energetic....Barista / Şahin Cabbarov 700 AZN
İiko v60 Chemex Aeropress Moka pot Clopos...Barmen / Alim Alimov 700 AZN
Komanda ilə işləmək bacarığı...Direktor, Menecer / İbrahim Cəlilov 1800 AZN
İdarəetmə, Liderlik MC Word MC Excel Canva Cupcut...